中医评价海参


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从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。海参对人体的作用主要是补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官都会相应强健,最终人体才会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。 ­

   在过去的30年中先后有中医提出以海参单用或组方治疗肿瘤、再生障碍性贫血和糖尿病,并有取得良好效果的报告,而在辅佐诸如癫痫、胃及十二指肠溃疡、慢性乙型肝炎、慢性肾炎、高血压、肺结核、神经衰弱、静脉血栓、痔疮、脱肛和便秘等常见病治疗时和为一般病后或产后康复过程中所拟订的各种药膳或食疗组方中,海参得到了广泛的认同和应用。 ­

    值得一提的是,海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。几亿年的历史衍变,底栖礁丛、趋利避害的生活习性,物竞天择、适者生存的生物进化规则,使海参体内积累了极其丰富的营养成分,形成了近乎完美、均衡合理的营养结构,自古就被人们所认识。祖国医学认为,药食同源。食用海参将成为现代人养生调理、滋容美体、延年益寿的首选 ­

  一、当代医学从海参有效成分来评价海参 ­

­     现代医学研究证明,海参富含海参多糖、多肽、海参素、海参皂甙、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、硒、锌、铁、碘、钙、超氧化物岐化酶( SOD )、硫酸软骨素等 50 多种对人体有益的营养成分。国内外科学家采用化学和物理学等现代科技手段对海参各类成份进行生物活性测定,发现海参特有的活性物质海参多糖对人体的生理功能调控、维系生命最佳状态具有极其重要的意义。多糖更是被誉为提高人体免疫力最好的良药。在治疗非典药物研制中,发现多糖对非典病毒具有明显的抑制作用。多糖生物学功能和结构的关系研究已成为继蛋白质、核酸之后对生命奥秘探索的最新里程碑。 ­

    海参中海参多糖、海参素、海参皂甙等主要活性成分,经大量的药理证实具有活血、化淤功能,明显抑制血小板凝结,抑制静脉栓塞形成并提高细胞生存率,降低血粘度及血浆粘度,降低血清胆固醇和甘油三酯水平,能有效减少和改善心脑血管疾病,有效控制三高   ­

    海参中所含丰富的精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,能促使细胞再生,修复损伤的肌体、延年益寿、消除疲劳,快速恢复体力,有效改善肾虚症状,增进性生活的和谐。 ­

    海参中富含的硫酸软骨素是人体生长发育不可缺少的物质,可以延缓细胞的衰老。另外海参中的超氧化物岐化酶( SOD )元素硒、锌、铜等,对人体内自由基有很强的清除作用。常食海参之人皮肤润泽、光滑、细腻,减少和预防皱纹的产生,消除面部色斑。 ­

    海参能有效克制糖尿病。糖尿病人的营养是延长生命的关键性因素。海参中特有的海参多糖和海参皂甙具有激活β胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖的作用,可以改善糖、脂肪、蛋白质、水、电解质代谢紊乱现象,有效预防并发症的发生。 ­

二、海参营养价值(集萃) ­

­(一)、补肾益精: ­

    海参是一种名贵海乐博娱乐,因补益作用类似人参而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长,因主要靠人工潜入海底捕捞,故数量不多。 ­

    海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。 ­

    海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。 ­

­­  (二)、生命保鲜剂--海参: ­

    (健脑、益智、长寿之神) ­

    海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高,号称大富翁。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。因此,海参又称为"长寿之神"­

­    (三)、糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗 ­

    防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度,对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性,具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善,具有清血,预防高血压,心脑血管疾病的作用;对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善 ­

­    ()、海洋伟哥--海参 ­

    刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求。刺参中含有的精氨酸最丰富,号称"大富翁"。精氨酸是男性精细胞的主要成分。 ­

    在韩国、日本非常盛行用海参补肾。食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用,连续食用6天以上,每天早晨空腹食用效果最佳 ­

­    (五)、抗癌灵丹--海参 ­

    海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。 ­

     ­(六)、孕妇的理想补品: ­

    妇女从怀孕期开始食用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明,从母乳中吸收了DNA的儿童,所生婴儿记忆力特别强;对儿童身体发育,智商水平有显著的裨益。 ­

­    通过对100名孕妇跟踪调查,孕妇各食用刺参1000克,出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象,并且头发亮黑、奶牙超期不退。山东长岛、蓬莱等沿海居民都有孕妇必食海参的习俗。因此,海参产区有"千元海参换一个健康聪明的孩子"的说法。 ­

     ­(七)、手术患者的最佳补品: ­

    海参精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比实验:两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。 ­因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原壮体,能明显缩短康复时间。海参被称为"百补之首""补血之神"­

­冬天进补春天打虎: ­

    海参集中产区的岛城居民,都有冬天进补习俗。沿海居民一般选择在冬季,入九开始食用,出九终止,九九八十一天,每天一只(大的海参可切成2--3段),连续食用,即可去除陈疾,增强体质,来年无病,免疫力增强。这也是海岛多寿星的一个重要原因。"八十一个海参,还您一个健康身体"就是源于此由。 ­

­    三、海参的治疗范围: ­

    1、肿瘤与癌症 ­

    2、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病 ­

    3、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱 ­

    4、肝炎、肝功能不全、肝硬化 ­

    5、贫血、肺结核、肺结核咯血及各种出血 ­

    6、肿瘤转移、视网膜病、青光眼、老年黄斑变性 ­

    7、爱滋病、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症、关节炎 ­

    8、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣 ­

   四、吃海参能治病吗? ­

­    海参既具有营养价值,也具有药用价值。海参的营养价值是由于海参的蛋白含量较高,且氨基酸组成平衡,易于被人体吸收。但人们吃海参显然并不仅仅是因为海参的食用价值,因为还有许多食物的蛋白含量也很高且氨基酸组成平衡。人们看重海参是由于它在具有很高营养价值的同时也具有很高的药用价值。海参的药用价值是由于其体内含有大量的酸性粘多糖、海参皂甙、海参脂类、维生素等物质,所以长期食用海参确实有一定的食疗效果。一种海参含有上述物质越多,其食疗价值就越高。 ­

不同海参中的蛋白质和酸性粘多糖、海参皂甙、海参脂类、维生素等物质的含量因种类不同而有所不同。一般来说,蛋白质含量高的海参营养价值高而食疗作用则较低,如黑乳参、茄参等。海参是食品而不是药品,不能靠它来治病,治病还要靠正规的治疗措施与药物


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